Sardine filet (diepvries)

Sardines, ook wel sardienen van pelsers, is een groep vissen die voldoet aan de straalvinnige vis uit de familie haringen (Clupeidae). Sardines komen bijna wereldwijd voor en danken hun naam aan het Mediterrane eiland Sardinië, waar ze ooit zeer talrijk voorkwamen.
The sardine can reach a length of 25 centimeters and can live up to 15 years.
De sardien komt zowel in zoet, zout als remwater voor, op een diepte van 10 tot 100 m. Ze is gebonden aan een subtropisch klimaat.
Het ziet zowel plantaardig als dierlijk plankton.