8 oktober 2016

gamba’s met rucola en gorgonzola

Breng een pan met ruim water aan de kook en voeg per liter water 1 eetlepel zout toe, verwarm in een saus pannetje de gorgonzola met de room tot een massa en breng op smaak met wat peper en zout. Bak de gamba’s in de koekenpan met een beetje olijfolie ongeveer 8 tot 10 minuten, kook in de tussentijd de pasta afhankelijk van de kooktijd van de pasta. Schik op het bord eerst de pasta dan een beetje rucola en de gamba’s en daaroverheen de saus van gorgonzola.