Roodbaars filet

De roodbaars (Sebastes marinus) is een straalvinnege vis die voorkomt in het noordwesten en het noordoosten van de Atlantische Oceaan.
De volwassen roodbaars is gemiddeld 45 cm, maar kan een lengte bereiken van 100 cm. De rugvin heeft 15 stekels en de aarsvin heeft drie stekels.
De roodbaars is een zoutwatervis die voorkomt in een gematigd klimaat. De diepte waarop de soort voorkomt is 100 tot 1000 m onder het wateroppervlak. Het dieet van de vis bestaat hoofdzakelijk uit visjes. Ze kunnen maximaal 60 jaar oud worden.