Toon alles

Sardine filet

2,25

per 100 gram

Uitverkocht

Categorie:

Sardines, ook wel sardienen of pelsers, is een groep vissen die behoren tot de straalvinnige vis uit de familie haringen (Clupeidae). Sardines komen bijna wereldwijd voor en danken hun naam aan het Mediterrane eiland Sardinië, waar ze ooit zeer talrijk voorkwamen.
De sardien kan een lengte bereiken van 25 centimeter en kan maximaal 15 jaar oud worden.
De sardien komt zowel in zoet, zout als brak water voor, op een diepte van 10 tot 100 m. Ze is gebonden aan een subtropisch klimaat.
De vis eet zowel plantaardig als dierlijk plankton.