Toon alles

Schelvis Filet

3,4537,50

per 100 gram

Wissen
SKU: Niet beschikbaar Categorie:

De schelvis (Melanogrammus aeglefinus) is een straalvinnige vis uit de familie van kabeljauwen (Gadidae), die voorkomt in het noordoosten van de Atlantische Oceaan van de Golf van Biskaje tot aan Svalbard.
De schelvis is gemiddeld 35 centimeter en kan een lengte bereiken van 112 centimeter met een gewicht van 16,8 kilogram. De vis kan maximaal 20 jaar oud worden. De vis is van boven donkergroen tot bruin met zilvergrijze flanken en een witte buik. Kenmerkend is de grote ovale donkere vlek onder de eerste rugvin.
De schelvis is een zoutwatervis die voorkomt in gematigde kustwateren op een diepte van 10 tot 200 meter, dicht bij de bodem.
De schelvis voedt zich voornamelijk met kreeftjes, visjes, mosselen en borstelwormen, waaronder wadpieren.

met huid/zonder huid

met huid, zonder huid

per gewicht

100 gr, 150 gr, 200 gr, 250 gr, 300 gr, 400 gr, 500 gr, 600 gr, 700 gr, 800 gr, 900 gr, 1000 gr