De vongole is familie van de venusschelp. Wordt ook wel de gestreepte venusschelp genoemd. Wij kennen hem voornamelijk uit de middellandse zee ( met name uit Italië), maar hij komt ook voor in de Atlantische oceaan. De smaak is zilt en zoet en ze worden ongeveer 2 tot 3 centimeter groot. Het meest worden ze gebruikt voor spaghetti vongole. Maar ze zijn ook lekker voor in een fruit de mer.

Toelichting op product met betrekking tot het seizoen: