Vongole
€24,50
per kilo
De vongole is familie van de venusschelp. Wordt ook wel de gestreepte venusschelp genoemd. Wij kennen hem voornamelijk uit de middellandse zee ( met name uit Italië), maar hij komt ook voor in de Atlantische oceaan. De smaak is zilt en zoet en ze worden ongeveer 2 tot 3 centimeter groot. Het meest worden ze gebruikt voor spaghetti vongole. Maar ze zijn ook lekker voor in een fruit de mer.
Voedingswaarden
per 100 gram
| Energie KJ/kcal | / |
| Zout | g |
| Eiwit | g |
| Koolhydraten | g |
| Suikers | g |
| Vet | g |
| Verzadigd vet | g |
| Naam: | |
| Latijnse naam: | |
| Kweek of wild: | |
| Vangstmethode: | |
| Vangstgebied: |
 |
| Bekijk de viskalender | |