Zeebaars ceviche op een bedje van ijsbergsla

Recept Afdrukken
Zeebaars ceviche op een bedje van ijsbergsla
Snijd de zeebaarsfilet schuin weg vanaf de staart in plakjes van ongeveer een 1/2 cm dik. doe dit in een kom met de limoen rasp en sap, rode ui, munt en een klein beetje zout. meng dit alles goed door elkaar en zet het weg in de koelkast( laat het niet langer dan een half uur marineren want de zeebaars wordt alleen maar zuurder). Meng ondertussen de slasaus en de wasabi met de ijsbergsla en verdeel dit over de borden en schik hierover de zeebaarsfilet.
Maaltijd Voorgerechten
Keuken Frans
Prep Tijd 15 min
Kook Tijd 10 min
Passieve Tijd 25 min
Porties
personen
Maaltijd Voorgerechten
Keuken Frans
Prep Tijd 15 min
Kook Tijd 10 min
Passieve Tijd 25 min
Porties
personen